Fars Halvmåne

Opskriften er til to personer

Det skal du bruge:

2 fuldkorns tortilla wraps

150 g revet ost (max 18% fedt)

4 skiver parmaskinke

1 fed hvidløg

2 håndfulde basilikum

½ bakke cherrytomater

Sådan gør du:

1. start med at halvere cherrytomaterne, skære parmaskinken i strimler.
2. Skræl hvidløget og pres det i en hvidløgspresser.
3. Skyl basilikumbladene.
4. Varm en pande op uden olie eller fedtstof.
5. Læg en tortilla på, og skru ned på middel varme.
6. Fordel skinke, cherrytomater, basilikumblade, hvidløg og revet ost på den ene halvdel af tortillaen – den skal formes som en halvmåne om lidt.
7. Efter et par minutter, vendes den ”tomme halvdel” over den ”fylde”.
8. Brug lidt ost til at ”lime” halvmånen sammen.
9. Vend halvmånen med en palet, pas på at fyldet ikke falder ud.
10. Steg videre i 3-4 minutter.
11. Server med ris og guacamole.